- mit weißer Haut, ohne Bauchlappen
- praktisch grätenfrei, einzeln gefrostet
- zarte und saftige Naturfilets
- aus nachhaltiger, bestandserhaltender Fischerei (MSC zertifiziert)
Zubereitung
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Im Kochtopf: Tiefgekühlten Fisch in gewürzten Fond einlegen und zugedeckt ca. 5-10 Minuten im Topf dünsten. |
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In der Pfanne: Tiefgekühlte Filets mit kaltem Wasser abspülen. In einer Pfanne etwas Öl oder Fett erhitzen, die noch tiefgekühlten und gewürzten Filets einlegen und von jeder Seite ca. 3 Min. braten. |
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Im Dampfgarer: Tiefgekühlte Filets würzen und 5-10 Min. dämpfen. |
Bitte achten Sie darauf, dass der Fisch gut durchgegart ist.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt (bei -18°C) lagern! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zutaten
Pazifisches Schollenfilet (Lepidopsetta polyxystra) 80%, Wasser 20%
Überprüfen Sie bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert
(kJ)
225
kJ
Brennwert
(kcal)
53
kcal
Fett
0.5
g
davon
gesättigte Fettsäuren
0.1
g
Kohlenhydrate
0
g
davon
Zucker
0
g
Ballaststoffe
0
g
Eiweiß
12
g
Salz
0.2
g
Die Nährwerte sind berechnet und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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