Lachs mit Ofengemüse

Name: Lachs mit Ofengemüse
Cook time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 10 Stk ASC Lachs Naturfilet-Portionen; 1 kg Kartoffel(n); 625 g Karotte(n); 625 g Gelbe Rüben; 5 Stk kleine rote Zwiebeln; 1/4 Stk Zeller; Salz & Pfeffer; Thymian, Rosmarin; 15 EL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen

Hauptspeise

25 Min.

Kochzeit

Einfach

Portionen

Zubereitung

iglo Lachsfilets auftauen lassen.
Für das Ofengemüse die Kartoffeln, Karotten, Gelbe Rüben und Zwiebeln gut waschen oder wenn notwendig schälen. Anschließend in Spalten schneiden und auf einem Backblech verteilen.
Etwas Olivenöl über das geschnittene Gemüse träufeln und mit Knoblauch sowie den Kräutern verfeinern.
Das Ofengemüse im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C 10-12 Minuten braten und abschließend gut durchrühren.
Fisch und Gemüse gemeinsam noch einmal ca. 10-12 Minuten im Backrohr braten.